Moramos no atual condomínio há aproximadamente 4 anos e meio, e nos últimos 3 o mesmo grupo de amigos se reune para jantar em Dezembro e comemorar a chegada do final de ano.
Assim como aconteceu nos anos anteriores, este ano também me ofereci para sugerir e executar o menu, não dos deuses mas que pudesse satisfazer os comensais e agradar a todos os paladares, mas sinceramente não sei como eles me suportam, metido a chef realizando as peripécias culinárias, acho que de fato são amigos.
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| Aonde está Wally (Tânia) ? |
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| Donas da pensão |
O jantar deste ano aconteceu na ultima sexta feira dia 3. O clima não poderia ser melhor, de muita alegria e descontração. Até brindamo 1 ano de New Man sob a batuta de nosso DJ Lord Tigrão, que caprichou no repertório bastante eclético tocando todos estilos, agradando e desagradando a todos ao mesmo tempo, promoveu muitas risadas.
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| New Man depois de 1 ano |
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| Lord Tigrão, o DJ |
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| Vasto repertório |
Vamos voltar ao menu, este ano resolvi reproduzir algumas comidinhas da revista Prazeres da Mesa, com algumas adaptações é claro. Do menu, ficou faltando a foto do Lombo de abadejo com crosta de nozes e castanha de caju no purê de mandioquinha.
Seguem as fotos abaixo e espero que gostem !
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| Wrap de Filé Mignon |
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Shot de Gaspacho Andaluz,
apelidamos de V12 em homenagem ao V8 do New Man |
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| Canoa de mini baguete com moqueca de peixe gratinado |
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| Ragu de linguiça com polenta mole |
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| Medalhão ao molho roti e papas salteadas |
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Pêras confitadas no vinho branco e especiarias
com sorvete e frutas vermelhas |
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