Loucorredores não é só alegria, é também solidariedade !

A alegria do nosso grupo (Loucorredores) é hiper contagiante, é preciso estar nele para saber do que estou falando, é algo indescritível !

Nos reunimos para correr provas de revezamento, festejar aniversários e datas comemorativas, realizar almoços e jantares, e até para tomar café no Pé do Parque depois do treino de domingo no Ibirapuera. Com tanta alegria e disposição, por quê não nos reunir para contribuir com um pouco a quem precisa ?

Na corrida de revezamento do Ayrton Senna Racing Day, arrecadamos materiais de higiene pessoal para doação a um asilo que fica na Vila Mascote, Capital, onde são assistidas 37 senhoras de idade (tem capacidade para 40), a sua maioria não tem familiares ou entes próximos.

A assistência conta com o apoio da SSVP – Sociedade São Vicente de Paulo – entidade criada em 1660 na França e de doações da sociedade.

Decidimos fazer uma visita e a entrega dos materiais no dia 22 de Dezembro. Por sugestão da Jussara Rocha, incluimos no roteiro do dia uma visita a um hemocentro para doação de sangue, e o Joel Stucchi, Presidente do ICC – Instituto Criança Cidadã – se programou para levar a garotada de uma das unidades de Circo Escola fazer alguns shows e alegrar as senhoras.

Como neste dia muitos dos Loucorredores ainda estavam no "batente", o grupo foi representado por mim, Cristian Vega (famoso e mais conhecido como Xile), Márcia Saraiva, Jussara Rocha, Joel e Cátia Stucchi.

O dia começou com a doação de sangue no Banco de Sangue do Hospital Edmundo Vasconcelos, por fim, só o Xile e Márcia doaram porque eu e a Jussara tivemos que aguardar prazo de 6 meses para fazer a primeira doação pois estivemos em lugares considerados endêmicos.

Cristian Vega (Xile) em pane antes da doação.....

.... e depois desmaiado ao ver sangue !

Márcia Saraiva

Depois da doação de sangue, almoçamos no restaurante de massas chinesas chamado Rong He, pudemos apreciar os guiozas e o tradicional macarrão frito (yakisoba).

As 14h estávamos pontualmente no Asilo junto com a Cátia e Joel Stucchi para entrega dos materiais arrecadados no ASRD e mais um montão de doações do ICC, e a garotada do Circo Escola pronta para entrar em cena.

Cristian, Catia, Joel, Aline, Jussara,
Márcia e Carla (Assistente Social do Asilo).

Cristian, Aline, Catia, Joel, Wan, Jussara e Márcia.

Joel e a garotada do Circo Escola.

Platéia atenta na coreografia da garotada.

A alegria que a garotada proporcionou as senhoras !





Até descobrimos um talento do samba !

No final do dia sentimos a mesma sensação de todo final de prova, satisfação ! Vamos nos engajar nessa “endorfina social” que também traz o bem estar !

Parabéns a todos Loucorredores ! 

Fácil, gostoso e impressiona!

Já dizia o Chef Cousteau, “anjo” do ratinho Remy no filme Ratatouille: qualquer um pode cozinhar,  então por quê não experimentar e ousar ?.

As vezes o simples também é gostoso e pode impressionar, duvida ? Fiz um prato na ultima terça feira para receber alguns amigos em casa, Fraldinha com crosta de grãos moídos de pimenta do reino com Risoto de aspargos e queijo Brie.

As cores se contrastavam, amarelo do risoto com verde do aspargo e âmbar da carne, uma pena que o aroma ainda não seja possível passar pelo Blog.

Segue a receita para 4 pessoas

Ingredientes

Fraldinha

- 1 peça de fraldinha de aprox. 1Kg sem gordura;

- 1 colher de sopa de pimenta do reino preta e branca em grão;

- 2 colher de sopa de pimenta rosa em grão;

- 1 colher de sopa de alecrim;

- sal e azeite o quanto baste.

Risoto

- 2 xícaras de arroz arbório ou carnarole;

- 200 ml de vinho branco seco;

- 100 ml de azeite;

- 1/2 cebola picada;

- caldo de frango;

- 200 gr de queijo brie;

- 8 hastes de aspargos;

- sal o quanto baste.

Modo de preparo

Carne

Limpe a carne retirando toda a gordura, salgue os 2 lados e reserve. Moa as pimentas em grão e o alecrim num pilão, espalhe os grãos e alecrim moídos por um lado da carne formando uma crosta e deixe aromatizar durante meia hora. Coloque o azeite numa frigedeira anti aderente, quando tiver quente grelhe primeiramente a parte da carne que não tem a crosta de pimenta por aprox. 6 minutos, sempre em fogo alto até selar a carne, vire e grelhe o outro lado. Retire a carne e corte em 4 pedaços iguais para servir com o Risoto. Use a mesma frigideria para saltear as pontas das hastes do aspargo, adicione um pouco de água para cozinhá-las por dentro e deixá-las crocantes.

Risoto

Lave os aspargos e corte em rodelas de aprox. 1 cm começando pela base da haste deixando a ponta da haste com pelo menos 5 cm para enfeitar o prato. Numa panela refogue a cebola picada no azeite e adicione o arroz, frite um pouco e em seguida o vinho branco refogando um pouco até evaporar o álcool do vinho. Acrescente o caldo de frango cobrindo o arroz, cozinhe o arroz em fogo médio mexendo sempre para o arroz não grudar no fundo da panela, experimente o arroz e quando tiver quase al dente, adicione as rodelinhas de aspargos e o queijo em cubos. O queijo vai derreter e incorporar ao arroz, ajuste o sal e pronto.

Montagem

Num prato de mesa coloque uma porção generosa do risoto, acomode a fraldinha com o lado da crosta de pimenta para cima e enfeite com 2 hastes de aspargos.

Bom apetite !

6.200 Corredores e um único desafio !

Se você achou que foi o percurso de Interlagos se enganou !

O verdadeiro desafio foi o intenso calor que castigous os 6.200 atletas na Prova de Revezamento do Ayrton Senna Racing Day realizada no último dia 5 de Dezembro.

Cheguei as 4h para montar a estrutura de apoio junto com o José Luis, técnico de atletismo social do São Paulo Futebol Clube, e sua esposa Sonia, quando o sol começou a raiar lá por volta das 5:30 e já prenunciava o calor que teríamos durante a prova.

A dificuldade do percurso já era sabido, mas o calor pegou todos de surpresa que “fritava”o cérebro de quem se aventurava no asfalto do autódromo. Por volta das 10h, a sensação térmica no asfalto já superava os 40°C, tornando a prova que já era difícil em um grande desafio até para os mais preparados. Muitos corredores passaram a caminhar nas subidas, principalmente na curva do Senna, e não foi diferente para mim também.

Este ano a prova foi realizada em Dezembro, diferente de outros anos que foi realizada em Outubro ou em Novembro, e isso fez uma baita diferença na temperatura.

Inscrevemos 4 equipes de Loucorredores, Dupla, Quarteto e Octeto Masculino e Oceteto Feminino. A mesma equipe Octeto Feminino que subiu ao pódio com a 1ª colocação no ano passado, ficou com a 5ª colocação neste ano com o tempo de 03:56:43, mesmo sob o calor intenso diminuiu o tempo de 3 minutos em relação ao resultado de 2009.

De pé da esq. para a dir., Lucila, Lo, Diana e Jussara.
Agachadas da esq. para dir., Graziela, Beatriz, Rosiane e Andrea.

A dupla formado por José Luis da Silva e Gilberto Magalhães, atletas que treinam com José Luis Marques do São Paulo Futebol Clube, obteve a 1ª colocação da Categoria com o tempo de 02:49:26, foi uma felicidade muito grande para nós Loucorredores.



Da esq. para dir., Gilberto Magalhães, Prof. José Luis Marques e José Luis da Silva.

As equipes de Quarteto e Octeto Masculinas também não fizeram feio com tempos de 03:54:03 e 04:14:43 respectivamente.

Parabéns a todos atletas que mais um ano vestiu a camiseta dos Loucorredores e encarando o calor, que venha a próxima edição de Ayrton Senna Racing Day que estaremos novamente juntos.

Amigos do Privilége

Moramos no atual condomínio há aproximadamente 4 anos e meio, e nos últimos 3 o mesmo grupo de amigos se reune para jantar em Dezembro e comemorar a chegada do final de ano.

Assim como aconteceu nos anos anteriores, este ano também me ofereci para sugerir e executar o menu, não dos deuses mas que pudesse satisfazer os comensais e agradar a todos os paladares, mas sinceramente não sei como eles me suportam, metido a chef realizando as peripécias culinárias, acho que de fato são amigos.



Aonde está Wally (Tânia) ?

 

Donas da pensão

O jantar deste ano aconteceu na ultima sexta feira dia 3. O clima não poderia ser melhor, de muita alegria e descontração. Até brindamo 1 ano de New Man sob a batuta de nosso DJ Lord Tigrão, que caprichou no repertório bastante eclético tocando todos estilos, agradando e desagradando a todos ao mesmo tempo, promoveu muitas risadas.

New Man depois de 1 ano

Lord Tigrão, o DJ

Vasto repertório

Vamos voltar ao menu, este ano resolvi reproduzir algumas comidinhas da revista Prazeres da Mesa, com algumas adaptações é claro. Do menu, ficou faltando a foto do Lombo de abadejo com crosta de nozes e castanha de caju no purê de mandioquinha.

Seguem as fotos abaixo e espero que gostem !

Wrap de Filé Mignon

Shot de Gaspacho Andaluz,
apelidamos de V12 em homenagem ao V8 do New Man

Canoa de mini baguete com moqueca de peixe gratinado

Ragu de linguiça com polenta mole

Medalhão ao molho roti e papas salteadas

Pêras confitadas no vinho branco e especiarias 
com sorvete e frutas vermelhas